Il cavolfiore è una delle verdure di stagione del periodo primaverile e, in quanto tale, andrebbe privilegiato rispetto ad altre. E’ vero che sui banchi del mercato si trova ormai tutto in ogni periodo dell’anno, però per la nostra salute dovremmo scegliere le varietà di stagione, perché in una verdura che tipicamente cresce in un […]

Buco nero inutile, da disprezzare senza mezzi termini per i severi gastropedanti; oggetto di mera resistenza per le persone normali; contenitore di piaceri immediati e peccaminosi per gli altri. Parliamo del congelatore. La sua funzione pratica è però indiscutibile. Se state seguendo i buoni consigli su come vivere al meglio la cucina volete per forza […]