Certo le cose oggi sono molto semplici, se decidiamo di preparare in casa le tagliatelle o, più raramente, ma sempre oggi con maggior interesse, se decidiamo di preparare il pane nel forno casalingo. E’ sufficiente scendere al supermercato sotto casa e comperare un pacco di farina. Ma quale farina? I pacchi ordinati che abbiamo davanti […]
Arillo – Caratteristiche e Proprietà
Non chiamateli semplicemente semi: i piccoli meravigliosi chicchi della melagrana sono propriamente detti “arilli” in quanto la dolcissima e sottilissima polpa rossa che li ricopre è una sorta di invito carnoso al loro consumo. E come si può resistere anche difronte alla loro bellezza? Tanto più che è abbinata ad un gusto unico e a […]
Come Preparare Succo di Melograno
Imparare a godersi il brunch, pasto a metà tra prima colazione (breakfast) e pranzo (lunch), un fenomeno che è partito dall’America, si è allargato in tutto il mondo, italianizzandosi nelle nostre città. Contate sul sito, che nel fine settimana, quando aumenta il tempo da dedicare a se stessi, propone ricette pratiche e stuzzicanti permettendovi di […]
Come Cucinare il Cavolfiore
Il cavolfiore è una delle verdure di stagione del periodo primaverile e, in quanto tale, andrebbe privilegiato rispetto ad altre. E’ vero che sui banchi del mercato si trova ormai tutto in ogni periodo dell’anno, però per la nostra salute dovremmo scegliere le varietà di stagione, perché in una verdura che tipicamente cresce in un […]
Cibo Congelato – Cosa Bisogna Sapere
Buco nero inutile, da disprezzare senza mezzi termini per i severi gastropedanti; oggetto di mera resistenza per le persone normali; contenitore di piaceri immediati e peccaminosi per gli altri. Parliamo del congelatore. La sua funzione pratica è però indiscutibile. Se state seguendo i buoni consigli su come vivere al meglio la cucina volete per forza […]